大家看到蟲雷這兩個字一定會覺的很奇怪,其實這是一個字,辭海里可以查到,讀音和雷一樣,音調不同。只不過電腦裡沒有,打不出來,呵呵。【蟲雷】是我們這裡珠江入海口的一種貝類,肉厚、細嫩、甘肥,殼是黃褐色,肉白白淨淨,在退潮後的沙灘上就能拾到,燙熟了吃很鮮美。我們這裡的人喜歡用蘿蔔來煮,或者是燒烤,都能體現它的鮮甜。這東西也不貴,大概3、4元一斤,買十幾塊錢可以撐死你,不過殼比較厚,呵呵。
這東西買回來如果是剛上岸的要養幾天,吐掉裡面的沙子。