醃白菜煮鰻魚
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鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。。。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
食材：鰻魚（已清洗）、醃白菜（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開） -
步驟 2/9
將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。
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步驟 3/9
燒鍋倒油燒熱，下入切好的醃白菜，擱入幹辣椒翻炒翻炒。
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步驟 4/9
接著，合入已清洗好的鰻魚，擱入薑片，加適量的水。
-
步驟 5/9
加適量的料酒。
-
步驟 6/9
翻動一下煮開煮上10分鐘。
-
步驟 7/9
然後，加適量的鹽。
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步驟 8/9
加適量的味精。
-
步驟 9/9
調味翻勻，即成。
小貼士
隨意做
釋出於 2022-06-24
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