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豬油白菜煮粉
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睫毛shipwreck

豬油白菜煮粉,炒蔬菜時用豬油炒的味道會更鮮更爽滑,要絲植物油炒的蔬菜會更香甜爽口。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 500g
粉條 200g
適量
適量
高湯 適量
油辣椒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備白菜和粉條,
  • 步驟 2/14
    白菜切塊,
  • 步驟 3/14
    冬天裡的豬油,
  • 步驟 4/14
    鍋燒熱放進豬油燒化,
  • 步驟 5/14
    倒進白菜,
  • 步驟 6/14
    炒勻,
  • 步驟 7/14
    再放進粉條,
  • 步驟 8/14
    放點鹽,
  • 步驟 9/14
    炒勻,
  • 步驟 10/14
    放二勺高湯,
  • 步驟 11/14
    煮入味,
  • 步驟 12/14
    調入油辣椒提辣,
  • 步驟 13/14
    再調入雞精提鮮,
  • 步驟 14/14
    即可出鍋。
小貼士

先將粉條用溼水泡軟。

釋出於 2023-04-29
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