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紅蘿蔔玉米骨頭湯
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幸爺們最彪悍

這道湯簡單到不需要有任何的廚房基礎，普通的幾樣食材組合，只要花上一點時間，就可以呈現給自己和家人一碗濃濃的愛意，湯清爽不油膩，顏色也漂亮。煮的時候整個廚房都充斥著濃濃的肉香和淡淡的玉米甜香。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅蘿蔔 1根
玉米 1根
骨頭 300g
水 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    薑切片。
  • 步驟 3/8
    骨頭和姜焯水洗淨。
  • 步驟 4/8
    玉米切段。
  • 步驟 5/8
    紅蘿蔔切塊。
  • 步驟 6/8
    鍋內加入適量水，把所有食材放入煮1小時。
  • 步驟 7/8
    加入適量鹽即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

燉煮肉類都要事先在開水鍋中焯燙，這樣既可以將血汙煮出，也可以減少一部分脂肪，使燉出的湯色清亮乾淨而且不油膩。

釋出於 2019-12-24
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