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鮮奶木瓜凍
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睡懶覺

教你做“木瓜牛奶凍”,Q彈清甜,製作簡單,營養美味!

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 半個
鮮奶 130g
淡奶油 70g
吉利丁片 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將木瓜洗乾淨，擦乾水，切開，取其中半個。
  • 步驟 2/7
    用小勺將種子挖出來
  • 步驟 3/7
    再將果肉挖出一部分，挖的邊緣儘可能圓，放一邊備用
  • 步驟 4/7
    吉利丁片泡在涼水裡泡軟，擠出多餘水分
  • 步驟 5/7
    淡奶油，牛奶倒進乾淨的容器混合，放如擠除多餘水分的吉利丁片，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，至吉利丁片完全融化
  • 步驟 6/7
    將混合液放涼
  • 步驟 7/7
    把木瓜放小碗裡讓木瓜能站立，倒滿混合液，覆保鮮膜放冰箱冷藏三小時，過夜更佳。
小貼士

淡奶油和牛奶並不是固定這些量，根據木瓜大小自己調整用量。不喜歡甜的這樣就很美味，喜歡甜的親們可以根據自己口味新增蜂蜜、煉乳、白砂糖都是很好的。

釋出於 2020-03-20
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