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鮮奶木瓜燉蛋
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微光傾城含萱

冰箱裡還有些鮮奶，因為已經開封了，所以不能放太久，要儘早用完才行，剛好還有半個木瓜，決定做一個燉蛋，嫩嫩的滑滑的，還有木瓜的香味，很喜歡。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
鮮奶 適量
木瓜 適量
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    碗裡磕入雞蛋，用蛋殼量入鮮奶的分量，半個蛋殼，量4次鮮奶加入雞蛋中攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    再加入砂糖，打散攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    鮮奶雞蛋液過篩
  • 步驟 5/8
    木瓜切成丁
  • 步驟 6/8
    木瓜丁加入鮮奶蛋液中
  • 步驟 7/8
    鍋裡燒開水後，把木瓜鮮奶蛋液放入鍋裡，蓋上一個碟子，再蓋上鍋蓋，中大火8分鐘
  • 步驟 8/8
    關火後燜兩分鐘再取出
小貼士

1、砂糖分量根據自己口味增減

2、燉的時候加蓋一個碟子或者蓋上耐熱保鮮膜，這樣的燉蛋才嫩滑

釋出於 2020-09-02
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