木瓜燉牛奶是一道家常甜品,木瓜含有豐富的木瓜酶,維生素、鈣、磷及多種礦物質,具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜所含的特殊卵白酶,可以快速接收鮮奶外的卵白量。而卵白量可以推進肌膚新陳代謝一般,連結彈性,供給抗衰老、抗氧化的全面性功能,愛美的女孩子們可以常吃。
在蒸制後加入蜂蜜,是為了保證其營養成分不致流失;也可在蒸制前調入蜂蜜,以獲得更好的口感。