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山楂糯米羹
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聰鄖採頓諳

材料非常簡單，保證每個人都能做，保證每個人做出的都好喝~

時間:10-30分鐘
食材
山楂 100g
糯米 100g
山楂醬 1瓶
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米洗淨，在清水中浸泡一會，浸泡後的糯米會更加好熟。山楂幹也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。
  • 步驟 2/6
    如果你用的是山楂糕，這時用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用。如果你和我一樣，用的是山楂醬，只需把山楂醬舀入小碗中，用勺子轉圈攪拌幾下，瞬間就可以得到山楂泥了。
  • 步驟 3/6
    取來湯鍋，加入適量的清水，煮開後放入山楂幹，煮到山楂幹軟爛為止。
  • 步驟 4/6
    將煮好的山楂幹撈出，鍋內就是我們需要的山楂水了，這時倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可。
  • 步驟 5/6
    煮至糯米熟了就可以了，最後倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道會更好，放山楂泥時最好不要一次放入太多，可以邊嘗邊放，達到自己滿意的程度就可以了。放入山楂泥後再煮一會就可以關火了。
  • 步驟 6/6
    做好後的山楂糯米羹晾涼後放入冰箱，冷藏後食用。
小貼士

那朵小花，花頭是山楂幹，枝幹和葉子是黃瓜皮做的~

釋出於 2020-09-28
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