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蒜泥黃瓜
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沙輛頁透老

黃瓜有減肥,美容作用，也可以消水腫、解口渴、解毒又清熱，黃瓜皮可治咽喉腫痛、小便短黃、目赤頭昏、中暑煩熱。因此，黃瓜是非常好的食療蔬菜呢黃瓜一旦經過醃製，它含有單寧酸，常吃醃黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 2根
鹽 8g
麻油 15g
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜二根洗淨,用鹽水泡10分鐘
  • 步驟 2/6
    切成小片
  • 步驟 3/6
    加入鹽醃10分鐘
  • 步驟 4/6
    蒜一頭剁碎
  • 步驟 5/6
    容器內加入蒜和擠淨水分的黃瓜片攪拌好,加入麻油
  • 步驟 6/6
    全部混合即可
小貼士

1,黃瓜最好不用去皮,用淡鹽水泡一下即可

2,醃製時間不用太長,長了就不脆了

3,放點麻油和蒜泥有增香的作用.

釋出於 2024-08-17
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