蒜茸油麥菜
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小蝌蚪
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近幾年蔬菜市場上出現一個新面孔——油麥菜，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形它的長相有點象萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。清炒和蒜茸都行，我是比較愛吃蒜茸的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
油麥菜三顆，洗淨 -
步驟 2/5
折成段備用。
-
步驟 3/5
鍋中放油，燒熱，入油麥菜翻炒。
-
步驟 4/5
翻炒至軟，加入切碎的蒜茸，再翻炒幾下。
-
步驟 5/5
出鍋入盤即可。
小貼士
因為生著也能吃，所以，在炒的時候，不用炒太久，翻炒幾下即可。
釋出於 2019-11-25
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