Name: 薏仁紅豆茶飲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 薏米 1小把; 紅豆 1小把; 冰糖 適量; 赤小豆 1小把; 黑豆 1小把; 桂圓 適量

薏仁紅豆茶飲

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紅豆薏米水,濃滑好喝,口感甜甜的,夏日最愛的下午茶

時間:30分鐘-1小時

食材

薏米 1小把

紅豆 1小把

冰糖適量

赤小豆 1小把

黑豆 1小把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

薏米、紅豆、赤小豆、黑豆洗淨，幹桂圓剝殼洗淨，備用。
步驟 2/6

薏米、紅豆、赤小豆、黑豆用水放冰箱浸泡一晚。
步驟 3/6

鍋中加等量水，薏米、紅豆、赤小豆、黑豆用大火煮開後轉中小火煮約20分鐘。
步驟 4/6

根據個人喜甜程度，放入適量冰糖。
步驟 5/6

加入桂圓乾煮10分鐘左右。
步驟 6/6

完成。

小貼士

桂圓乾易煮，不需要煮太久時間，以免太爛影響口感。

釋出於 2019-11-25

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