蒜蓉紅薯葉 - 蒜蓉紅薯葉的做法,蒜蓉紅薯葉怎麼做好吃,蒜蓉紅薯葉的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉紅薯葉

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紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。蒜蓉紅薯葉是最家常不過的做法了，煮法簡單卻很好吃。

時間:10分鐘內

食材

紅薯葉 500g

食鹽適量

蒜子 3顆

油適量

烹飪步驟

步驟 1/6

從菜市買回來的紅薯葉，這麼多才一塊錢噢
步驟 2/6

把紅薯葉從其莖上擇下來，撕開絲
步驟 3/6

蒜子拍碎，去外衣
步驟 4/6

鍋中熱油，放入紅薯葉大火翻炒，倒入一點白酒
步驟 5/6

炒至紅薯葉軟時，再加入蒜米，這樣炒出來的才蒜香味會更濃郁，再散上適量的食鹽，翻炒均勻就可以了
步驟 6/6

炒熟撈出的紅薯葉，裝盤

小貼士

1.炒紅薯葉時加入適量白酒可以炒出來後的青菜碧綠，不易變黃

2.蒜米等紅薯葉準備出鍋時再放入，蒜香問會更濃郁

釋出於 2019-12-26