最近在做五穀系列的代餐餅，每款餅乾的配方都有5種雜糧組成，用的是健康軟化血管的油脂，農家笨雞蛋，很低的糖量，每款餅乾都有合理的種類搭配和份量設計，以達到每款不同的食用功效。這樣的餅乾非常適合現在人們的生活狀態。隨著經濟情況的波動，大家的工作壓力變大，兩餐間常會餓或者沒有時間訂餐或者去吃飯，需要營養有能量方便儲存在辦公室的食物；還有一些老人會出現低血糖，需要攜帶方便又健康的食物充飢；還有一些腸胃不好的人，肥胖的人，想要養生的人，都非常需要這種五穀餅乾。所以我就在家研究這種餅乾，目前已經研究出幾款。今天介紹這款代餐餅的五穀為黑米粉、綠豆麵、玉米麵、黃豆麵、小麥麵粉，黑米補氣血補腎臟，玉米護肝明目，綠豆排毒除煩熱，黃豆補充蛋白質，小麥粉調理腸胃，所以這款餅乾名曰——五穀元氣餅。