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煉乳紅棗五穀豆漿
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小拼頭哘全

已經慢慢進入冬季了,身體感覺也越來越冷了;如果每天早晨,讓家人喝上自制的一杯熱乎乎的五穀豆漿,再出門的話,相信一定會溫暖許多黃豆的營養價值,在這裡就不多敘說了,我們來看看其它的吧;  紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰:黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒。黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期成長形成的一類特色品種。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產,具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。黑米可益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘。對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆。花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。具有:潤肺止咳、凝血止血、滋血通乳、促進發育、增強記憶、降低膽固醇防止冠心病預防腫瘤 延緩人體衰老等之功效。紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品,而且價格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益於身心健康。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 半杯
紅豆 25g
黑豆 25g
黑米 25g
紅棗 6顆
花生米 25g
開水 適量
煉乳 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好五穀材料:黃豆、紅豆、黑豆、花生米和黑米
  • 步驟 2/12
    頭天晚上將:黃豆、紅豆、黑豆和花生米洗淨後放豆漿杯中浸泡;黑米洗淨後,放小碟中浸泡(小碟加蓋)
  • 步驟 3/12
    第二天早上,將豆漿杯中黃豆、紅豆、黑豆和花生米倒出,再衝洗一邊;浸泡黑米的水需保留
  • 步驟 4/12
    將幾顆紅棗洗淨
  • 步驟 5/12
    將紅棗剝開,剔除核心
  • 步驟 6/12
    將紅棗及五穀(連同泡黑米的水)一起倒入豆漿機中
  • 步驟 7/12
    再加入適量開水
  • 步驟 8/12
    接通電源,啟動五穀豆漿程式
  • 步驟 9/12
    20分鐘時間後,透過過濾網倒出紅棗五穀豆漿
  • 步驟 10/12
    過濾中
  • 步驟 11/12
    將過濾好的豆漿倒入杯中,再加一大勺煉乳拌勻就OK了
  • 步驟 12/12
    早餐:煉乳紅棗五穀豆漿搭配一塊卡仕達醬肉鬆麵包,真是土洋結合,好吃又營養
小貼士

1、除紅棗外,其它食材都需提前浸泡10小時以上,不僅營養好,出漿量也多的

2、浸泡黑米水,不要掉,否則就太可惜了

3、如果喜歡吃稀糊的,可以不過濾

釋出於 2020-02-20
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