蔬菜香鍋 - 蔬菜香鍋的做法,蔬菜香鍋怎麼做好吃,蔬菜香鍋的家常做法 - 京細菜譜

蔬菜香鍋

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香鍋，是最近街頭很流行的一種美食，各種的蔬菜葷菜一鍋端上桌，色彩繽紛香氣撲鼻，看這都讓人垂涎三尺。在家裡嘗試過一次後，家人立刻就愛上了這道菜，有事沒事就炒上一大鍋，不用另外再做菜，就這樣都已經很豐盛了。香鍋裡的食材可以根據家人的喜好自由搭配，絕對是解決剩餘食材的一個好方法。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 1個

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1個

白菜薹 200g

蓮藕 1節

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有的食材洗淨切片
步驟 2/9

將老乾媽、胡椒粉、孜然粉、生抽、雞精、五香粉、鹽混合成醬汁
步驟 3/9

燒開一鍋水，將土豆片放進去汆燙一分鐘後加入胡蘿蔔片
步驟 4/9

繼續汆燙一分鐘，加入藕片，汆燙至八成熟即可撈出瀝乾水分
步驟 5/9

油鍋燒熱，將白菜薹炒至八成熟
步驟 6/9

加入汆燙好的其他食材，翻炒幾下
步驟 7/9

將醬汁澆入鍋裡
步驟 8/9

翻炒均勻，燒至收汁即可
步驟 9/9

趁熱吃哦

小貼士

食材汆燙的時間一定要把握好，難熟的食材先放入，稍微多燙點時間，再加入容易熟得食材。

釋出於 2019-12-24