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日式柴香小豆腐
7.4萬 熱度 30 收藏
花顏與夏衛蔣
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食材
內酯豆腐 1塊
福神漬 適量
醬黃瓜片 適量
木魚花 少許
日式醬油 1湯匙(15ml)
綠芥末 1/4茶匙(1克)
芝麻香油 1茶匙(5ml)
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    涼拌菜的豆腐建議選擇內酯豆腐,口感更加嫩滑
  • 步驟 2/7
    豆腐去掉不規則的部分,切成見方的小方塊
  • 步驟 3/7
    調汁:日式醬油,平時用來蘸魚生用的醬油一湯勺
  • 步驟 4/7
    加入一點綠芥末,可以根據自己口味增減
  • 步驟 5/7
    再放入一點香油後混合,澆汁到切好的豆腐中
  • 步驟 6/7
    再在豆腐上擺滿福神漬泡菜和醬瓜片
  • 步驟 7/7
    最後在擺上蔥絲和木魚花即可上桌
釋出於 2018-09-29
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