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豆腐午餐肉五花肉燜香菇
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香蕉不耐那iii
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食材
五花肉 150至200克
豆腐 一塊
香菇 5朵
午餐肉 半盒
老抽，香油 各1勺
料酒 2勺
生抽 1.5勺
蠔油 半勺
白糖 1茶勺
清水 半碗
這裡指的勺 都是小湯勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    呵呵，又是一下飯菜
  • 步驟 2/5
    做法：1起鍋加熱，先來煎五花肉，煎時可灑少許鹽入一下味，煎至五花肉金黃即可出鍋備用
  • 步驟 3/5
    做法：2原鍋加少許食用油，碼入豆腐塊和午餐肉塊，慢火慢慢煎至兩面金黃出鍋備用做法：3取出一干淨碗，倒入1勺老抽，1.5勺生抽，2勺料酒，1勺香油，半勺蠔油，1茶勺白糖，半碗清水調成一醬汁備用
  • 步驟 4/5
    做法：3炒鍋炒香香菇，倒入煎過的豆腐塊，午餐肉和五花肉，倒入醬汁，蓋好蓋子，大火燒開，調小火燜至收汁，出鍋前灑入香菜末和白芝麻即可。（白芝麻可撒可不撒，隨個人喜好）
  • 步驟 5/5
    雖然都是一些普通食材，但味道真的不普通
釋出於 2018-12-26
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