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肉沫橄欖菜炒豆角
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厥酵教約繕

喜歡現在的生活，無憂無慮的，沒時間花錢，也用不著下功夫穿衣打扮。取百家之長，做飯吃，挺有意思，做一道很下飯的菜。第一次這樣做，效果不錯。

食材
橄欖菜 兩湯勺
豬小裡脊 二兩
豆角 500克
生抽 一湯勺
料酒 半湯勺
老抽 一滴
鹽 6克
花生油 適量
蔥薑蒜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角切丁
  • 步驟 2/8
    肉切丁+料酒+生抽醃製兩分鐘，蔥薑蒜切好
  • 步驟 3/8
    熱鍋底油放蔥薑蒜爆鍋，放肉丁，小火炒熟，點一滴老抽上色，盛出
  • 步驟 4/8
    加兩勺橄欖菜
  • 步驟 5/8
    熱鍋熱油，加一點鹽，下豆角小火炒熟，如果太乾，可以烹一些水，
  • 步驟 6/8
    還沒熟，豆角不熟吃了回有毒滴
  • 步驟 7/8
    我悶了一會
  • 步驟 8/8
    豆角熟了，放肉沫，橄欖菜，再加幾滴香油，稍拌均就可以出鍋啦，
小貼士

橄欖菜很鹹，加鹽要適量減少，我就做的有點鹹了

釋出於 2018-11-02
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