梅乾菜醬黃豆
13.8萬 熱度
23 收藏
蒼涼是你可愛多
關注
沒有什麼特別的故事，就是喜歡，喜歡梅乾菜，喜歡黃豆，某天突發奇想結合了它們，味道就這麼出來了！前段時間有小夥伴問做法，翻看一下下廚房裡沒有類似菜譜，所以隨手記錄一下
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
梅乾菜提前泡發洗淨，擠幹水分備用，五花肉切一釐米左右的小丁，黃豆提前一晚泡發，倒碗里加水沒過即可，放微波爐高火叮六七分鐘，會有很多泡沫，不要緊張，沖洗乾淨就行了，沒有微波爐的小夥伴這步可以放鍋裡用水煮，這樣一來可以祛豆腥味，二來豆子吃上去比較綿軟 -
步驟 2/6
熱鍋少許油，下薑片爆香，再倒入五花肉煸炒出油
-
步驟 3/6
倒入梅乾菜和微波過的黃豆翻炒
-
步驟 4/6
加少許鹽，老抽和白糖拌勻，倒入適量開水，沒過菜再多那麼一點點，大火燒開，蓋鍋蓋小火燜二十分鐘
-
步驟 5/6
二十分鐘過後開大火收汁，不用收太乾，稍微留點湯汁更好吃哈！
-
步驟 6/6
裝盤，開吃！搭搭稀飯或者麵條都是極好的哈！
小貼士
煮豆子那一步我覺得不可省略，最後成品會很綿軟的
釋出於 2020-10-23
相關菜譜
-
梅乾菜炒刀豆楷模2.8萬 熱度 126 收藏
-
梅乾菜燒黃丫頭浮期妄年箕3萬 熱度 92 收藏
-
梅乾菜蒸土豆雞塊淋溼的記憶憶薇8.9萬 熱度 167 收藏
-
梅乾菜醬肉大包性感bandit8468 熱度 141 收藏
-
梅乾菜炒刀豆-【小丁家廚】明亮prescription7.9萬 熱度 36 收藏
-
梅乾菜四季豆衝鋒衣leaflet7.5萬 熱度 5 收藏
-
梅乾菜燒油豆角會比你快樂2.2萬 熱度 123 收藏
-
韓國小菜-醬黃豆孤珊剩14.1萬 熱度 30 收藏
-
梅乾菜燉土豆語素emission15.3萬 熱度 75 收藏
-
梅乾菜醬肉包麴運鋒炒7.5萬 熱度 721 收藏
-
梅乾菜炒缸豆fertile大蛇丸8.6萬 熱度 36 收藏
-
梅乾菜燒老豆腐曼雪殺戮橫行15.9萬 熱度 26 收藏
-
乾煸梅乾菜四季豆翁孤浪王者6.7萬 熱度 83 收藏
-
蟹殼黃梅乾菜燒餅WuLi故事3.1萬 熱度 192 收藏
-
梅乾菜燒四季豆愛喝酒pumpkin1.5萬 熱度 170 收藏
-
梅乾菜豬肉炒豆角詩瑤2萬 熱度 95 收藏
-
梅乾菜蠶豆湯小袋鼠打怪獸2.6萬 熱度 115 收藏
-
梅乾菜肉末炒四季豆壞壞incomplete3.8萬 熱度 135 收藏
-
蒜香醬梅乾菜愛賣萌penalty4.5萬 熱度 179 收藏
-
梅乾菜鹹肉煮土豆瞬薔似手崩8.2萬 熱度 160 收藏
