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月子八寶粥
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容何失意的鴕鳥巒

為了讓孩子爸可以簡易上手。這是米飯碗四小碗的量。

食材
小米 一小把
紅米 紅粳米 紅稻米 一小把
紅豆 一小把 約40顆
黑芝麻 少許
大紅棗 一個
花生 少許
紅花雲豆 大紅腰豆 十多顆
小黑米 一小把
核桃碎 一個的量
糯米或大米 一小把
銀耳 少許
冰糖或紅糖 適量
水 克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅米，紅豆，大紅腰豆，銀耳剪碎成小塊，提前泡發8個小時以上。泡發前清洗乾淨，泡發的水就不需要倒掉了，直接用來熬粥。
  • 步驟 2/5
    將一小把小米，黑芝麻，黑小米清洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    將一個大紅棗剪碎，一個核桃弄碎，花生適量備好。
  • 步驟 4/5
    倒入電飯煲中，加水0.5L，電飯煲一般都有刻度。選擇煲粥模式，我家電飯煲是預設的1.5小時。喜歡粘稠一點的，可以加0.3L左右的水，沒過下面的五穀就行。
  • 步驟 5/5
    加入適量的冰糖或者紅糖即可，我加入了我家湯勺的大半勺子。
小貼士

豆類一定要提前泡，米類可以煮的時候加進去。

釋出於 2018-08-15
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