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八寶粥
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孤月今心銳

粥有著天下第一補物的美稱，北宋張耒曾經在《粥記》中寫道：““每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又級柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”

而粥中最常見也最受人歡迎的定屬八寶粥。

八寶粥又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。

此粥採用優質食材：大米、糯米、薏米、紅花生米、黑米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、桂圓混合一起煮成粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。

可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

在寒冬臘月，一碗溫熱軟滑醇香且內容豐富的八寶粥飲入腹中，定能暖意全身。。。

食材
大米 適量
薏米 適量
糯米 適量
紅花生米 適量
黑米 適量
紅小豆 適量
綠豆 適量
蓮子 適量
紅棗 適量
桂圓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好所有原料，量根據自己的需要來定。
  • 步驟 2/3
    所有食材淘洗2遍，加入適量清水。
  • 步驟 3/3
    前一天晚上將食材泡上，運用電飯煲的預約功能設定時間，按下煮粥鍵，早晨自動煮成一碗好粥。這個方法特別適合上班族哦。
小貼士

我們的粥料是150g，加三碗水煮粥，粘稠適中。煮成是兩碗，兩人的量。

廚友們，可以根據我們的配比按照人數增加食材重量。

建議自備：冰糖或白砂糖、紅糖、蜂蜜均可酌情新增 ，在我們小店購物也送的。

有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店、網上都有單品賣的。 

想偷懶的同學也不用愁，我的小店裡有搭配好的粥料小包。

親，我們小店羊年年初正式上線，敬請期待哦~~~

釋出於 2018-06-03
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