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簡易版香甜糯米飯
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澈忻粕韶俗

香甜糯米飯，吃得香，心情也會變好喲~~

雖然做得不是很好，還是想分享自己第一次做的糯米飯

期待每天被美食包圍的人生~~

食材
糯米 大半碗
香菇 6朵
胡蘿蔔 半根
木耳 適量
玉米粒 半個玉米
西紅柿 一個
玉米火腿腸 一根
生薑大蒜 少許
生抽 兩勺
白糖 1勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備大半碗糯米，洗淨，並加水浸泡2個小時，方便熟透
  • 步驟 2/6
    所有將除火腿腸以外的所有食材洗淨並切丁，整齊的擺放在盤中備用，姜蒜切末備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡熱油姜蒜爆香，然後依次加入香菇、胡蘿蔔、木耳、火腿腸、玉米粒，炒出香味後放入少許鹽和兩湯勺生抽，翻炒均勻，關火。
  • 步驟 4/6
    將泡過兩小時的糯米中多餘的水倒出，留少許，一併倒入電飯鍋中，再將剛剛炒好的所有配菜平鋪在糯米上，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
  • 步驟 5/6
    約半小時後，煮到保溫狀態後，開蓋加入切好的番茄和蔥花再次蓋上蓋子，燜5-10分鐘，開蓋加入生抽、白糖各一勺澆在米飯上（可根據個人口味輕重，決定是否再次加入少許鹽）
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻，就可以出鍋享用啦
小貼士

如果覺得單調，可以配著老乾媽辣椒醬一起吃，特有的滿足感啊

釋出於 2018-07-05
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