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家常快手披薩
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翱接瘓勞錘

每週一擼，風雨不改

簡單好吃的方子

隨時想吃都可以做

熟練的話一小時多點就可以完成哦

絕對讓你在週末家宴裡發熱發光

食材
高粉 84g
低粉 36g
水 65g
油 9g
鹽 1g
糖 6g
酵母 3g
披薩醬 適量
鮮蝦 適量
培根 適量
火腿 適量
黑橄欖 適量
馬蘇裡拉芝士碎 適量
青豆或紅蘿蔔絲等 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    混合所有面團材料揉成團至不粘手狀態。溫暖處發酵約0.5～1小時。如圖擀開，並在中間扎小孔。
  • 步驟 2/4
    均勻鋪上披薩醬
  • 步驟 3/4
    如圖，鋪上食材，馬蘇裡拉芝士碎最後鋪上。
  • 步驟 4/4
    入烤箱190度12-15分鐘即可。
小貼士

1.不同品牌的麵粉吸水性都有差異，請酌情增減水量

2.披薩醬可以買現成的，也可以自己炒。如果想偷懶推薦一個懶人披薩醬做法：平底鍋放入黃油，倒入番茄醬（如果有肉末可以加點進去）翻炒，撒上披薩草，加少許鹽，起鍋！

釋出於 2019-02-25
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