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夏日開胃青橄欖
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含蓄
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食材
新鮮青橄欖 500g
紅辣椒 8個
白糖 大約30g（沒有稱量過）
鹽 大約50g（沒有稱量過）
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把青橄欖洗乾淨晾乾
  • 步驟 2/5
    青橄欖晾乾水分後拍爛（方便入味）
  • 步驟 3/5
    洗乾淨紅辣椒切碎備用
  • 步驟 4/5
    把切碎的辣椒拌勻到青橄欖裡面
  • 步驟 5/5
    最後加入一點白砂糖和鹽，（鹽可以多放點），充分拌勻到橄欖裡面，（醃製久點更入味）。美味的橄欖就做好了，可以當零嘴，也可以當下稀飯的配菜~~~（這是我們小時候的味道，我的最愛吃了~~）
釋出於 2018-06-24
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