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酒釀蜜棗窩蛋
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夕纖諾香妔

酒釀一生推！

酒釀蛋是很多人都會做的，食譜也是不少了～但是還是為了這個我很喜歡的食物來碼一碼字嘻嘻嘻。

一人食。大家材料自己酌情新增喔～

我用的是小燉鍋，隔水燉的那種……

食材
酒釀不可少 適量
雞蛋你看有 適量
牛奶看著辦 適量
蜜棗你說呢 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    其實做法，大部分人都明朗的……首先就是煮開水
  • 步驟 2/5
    然後往砂鍋裡倒水等沸騰，此時加入蜜棗（我的是隔水燉鍋，蜜棗增加口感，而且我很喜歡吃蜜棗，大家可以自己天馬行空，直接牛奶煮也可以，加桂圓，加枸杞，只要你想的到，不怕難吃）。
  • 步驟 3/5
    水開後，酌量加入酒釀（我的是農家釀，酒味很重，所以我加的不多，如果是超市買的話可能會清淡清甜些，總之自己酌量新增～）
  • 步驟 4/5
    燜個一分鐘後，敲入一個雞蛋，蓋上蓋，燜個三分鐘。不要去攪拌她噢～
  • 步驟 5/5
    出鍋！甜蜜蜜！
小貼士

因為我的是隔水燉，我覺得味道保留可能比較好，如果大家想隔水燉的話（非燉鍋）記得一定要加蓋（或者保鮮膜哦～）

釋出於 2018-10-31
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