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水晶蜜棗粽
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曼雪殺戮橫行

QQ的，超級棒哦

食材
西米 適量
花生油 少許
白糖 適量
粽葉 適量
扎線 適量
阿膠蜜棗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    粽葉入水加一勺鹽有點油煮開，關火不開鍋蓋至水涼粽葉就泡好了，用的時候稍清洗一下
  • 步驟 2/3
    西米用水打溼即可，不要泡哦，一泡就全散了，拌入適量白糖，倒入少量花生油攪勻，放置一會兒，米會都吸的飽飽的，葉子弄好就開包
  • 步驟 3/3
    我這次是包的錐形，粽葉扭成錐形，填少量的西米壓實，在填一些到粗的部分加入一顆蜜棗，再填滿，排入電壓力鍋，加入沒過粽子的水，都弄好，按豬蹄/豆類鍵煮好即可
小貼士

1、米千萬不能泡哦，少量水打溼了就好，怕髒可以用水快速衝一下瀝乾，但也是不太好操作

2、我用電壓力鍋煮的，頭晚做好就不管了，保溫到第二天早上吃剛剛好哈

3、這個西米的熟了以後非常Q軟，所以不建議用重物壓，會裂開哦

釋出於 2018-06-26
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