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香酥花生米
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天生髮際偏高
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食材
花生米 500克
鹽 適量
玉米澱粉：麵粉 6:4
白胡椒粉 適量
五香粉 適量
花椒粉 適量
辣椒粉 根據自己喜歡新增
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花生米清水沖洗乾淨，晾乾水分。
  • 步驟 2/4
    花生米加入雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽、白胡椒粉、五香粉、花椒粉拌勻，加入澱粉、麵粉攪拌均勻，再加入少許鹽白胡椒粉、五香粉、花椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    鍋裡倒寬油燒至6-7成熟，放入裹好麵糊的花生米炸至表面變色（油鍋火不能太大容易炸胡）。
  • 步驟 4/4
    炸好放涼裝罐密封。
釋出於 2018-10-11
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