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當歸紅棗黨參雞湯
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甘操陝蠢夭

來碗滋補暖身湯--不知不覺，已經進入12月了，天氣漸冷，大雪，渴望一份暖暖地湯，捧在手心，滋潤在心頭。

將暖身食材當歸黨參紅棗融入到鮮美的雞湯中，使湯汁變得更加濃香醇厚

，喝上一口，整個身心都暖了起來。這個冬天不太冷。

食材
本雞 1只2斤半左右
紅棗 10顆左右
當歸 10克
黨參 10克
枸杞 5克
蔥姜 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好當歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗乾淨備用
  • 步驟 2/3
    準備好乾淨的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線
  • 步驟 3/3
    開大火燒開，撇去浮末，加入當歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時，加入枸杞，加入鹽調味，再煮個3分鐘即可出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦
小貼士

在燉湯時，水要一次加足量，儘量不要中途續水，鹽要最後放；

紅棗不要放太多，不然湯會偏甜。當歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了；

此湯適合普通一般人群；不宜喝雞湯的朋友呀慎食哦。

釋出於 2018-09-04
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