紅棗曲奇
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若桃壹
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過年之後家裡堆了好多紅棗，每天泡水喝也覺得消耗不完
做成曲奇餅乾香甜可口，也是老人家很喜歡的一款餅乾
配方量剛好做小吉模一條
Ps：小吉模是一種長條餅乾模，網購可以買到
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油室溫軟化 -
步驟 2/6
紅棗去核切碎，我是用剪刀剪的
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步驟 3/6低粉、麵粉、糖粉、混合過篩。放入軟化好的黃油中，加入兩勺蛋液。揉成麵糰。
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步驟 4/6加入紅棗粒用保鮮袋或油紙包裹放入小吉模沒有模具的也可以徒手整成長條正方形或者圓柱形都可以冷凍1小時至凍硬
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步驟 5/6
凍好的餅乾胚取出切成厚度均勻的餅乾
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步驟 6/6
烤盤鋪油紙，170°烤20分鐘即可烤好的餅乾晾涼後需密封儲存
釋出於 2018-07-27
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