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香蕉堅果軟歐全麥粗糧軟歐
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我大臉我自豪

堅果葡萄乾蔓越莓軟歐里用香蕉代替部分牛奶,糖,黃油用植物油代替,而且減量,做出來的軟歐也是棒棒噠!

食材
高筋全麥麵粉 200克
大麥粉 100克
牛奶 120ml
香蕉 一根
25克
油(黃油也可以) 20
4克
酵母 4克
核桃仁 少量
瓜子仁 少許
葵花籽仁 少許
葡萄乾 少許
蔓越莓軟 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    和麵---成團
  • 步驟 2/7
    投料
  • 步驟 3/7
    揉成光滑麵糰麵糰後停止
  • 步驟 4/7
    一發到兩倍大
  • 步驟 5/7
    拿出來整形,然後進行二法
  • 步驟 6/7
    二髮結束後預熱烤箱,190度上下火烤15分鐘
  • 步驟 7/7
    結束,出烤箱,冷卻,裝袋
釋出於 2018-07-06
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