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薏米薑茶(香港池記茶餐廳配方
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弓天涯嘯西風

在香港銅鑼灣池記茶餐廳喝過,念念不忘,回來多方查詢尋得配方和大家分學享,有人去池紀吃飯,除了招牌雲吞麵,此茶和燒冬菇一定要點的~

食材
生薑 幾片
薏米 一小把
大麥 一小把
甜棗 幾顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    薏米和大麥最好提前泡兩個小時,可以減少煮的時間。
  • 步驟 2/2
    所有材料一起下鍋,大火煮開後,轉小火燉一個小時即可。
小貼士

姜和棗量一定要足,才會有暖暖的治癒系味道,暖胃趨寒效果槓槓的~

釋出於 2018-07-17
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