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聖誕曲奇「大麥若葉版」
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食材
黃油 50g
淡奶油 40g
0.5g
杏仁粉 10g
底筋麵粉 58g
大麥若葉粉 2.5g
糖粉 25g
蔓越莓幹 適量
糖珠 適量
乾果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料軟化黃油,加糖粉打發黃油
  • 步驟 2/11
    黃油發打成白色
  • 步驟 3/11
    分三次加入淡奶油,打發
  • 步驟 4/11
    篩入底筋麵粉大麥若葉粉和鹽
  • 步驟 5/11
    我過篩兩遍
  • 步驟 6/11
    攪拌至沒有面粉粒即可
  • 步驟 7/11
    裝入裱花袋
  • 步驟 8/11
    擠出想要的花型,烤箱160°中層15分鐘
  • 步驟 9/11
    白巧克力切碎,加熱淡奶油,
  • 步驟 10/11
    攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    待曲奇完全涼涼,隨心裝飾即可
釋出於 2018-11-01
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