我有點萌醜,但我很溫柔好吃哦~實驗多次,作過無數回的點心。這種非傳統意義上的“布丁”,是用來搭配肉類伴著肉汁吃的英國食物,原方是帶點鹹口的。由於太喜歡這種易作還帶嚼勁的口感,便特意改變傳統製作及食用方式,將之研究成日常點心,搭著果醬什麼的,好吃!
採用蕎麥粉製作,油品則使用椰子油,吃著很舒心健康!
這款點心外貌沒瑪芬好看,但是不用泡打粉,作法快手簡易,吃的時候外脆內軟,滿滿的麵香,還不噎喉嚨,真心推薦!隔夜室溫儲存,第二日吃仍是有彈性不乾硬。
謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!
美圖來自 @Leti 有劉海 拍攝
以下份量:如用瑪芬六模,能出4個。如用瑪芬八模,能出6個。
1/無低筋麵粉的,可以使用中筋粉。全部使用中筋也行,成品顏色較白,加了蕎麥粉的,色稍黑。
2/屬於外脆內鬆軟的口感。室溫儲存,隔夜仍好吃!