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嬰兒輔食:玉米藕香紅米粥
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胥青煙離歌

藕,清熱生津、健脾益氣,配以粗糧“黃金作物”玉米及紅米,白、黃、紅,紅得濃烈,黃得明豔,白得寡淡,三者調和,成了淡雅溫和的鵝黃,我喜歡的色系,低調的溫暖。細熬慢燉,是廚房裡的小時光,也是媽媽的味道。望煦兒的成長光陰裡有如藕般的清淺,有如玉米般的微甜,淡泊於心,時常感念生活中的絲絲甜意。

食材
小半截
玉米 小塊
紅米 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    每天為煦兒做輔食之——玉米香藕紅米粥。
  • 步驟 2/6
    藕切片入鍋汆煮。
  • 步驟 3/6
    撈出蓮藕,攪拌成泥。
  • 步驟 4/6
    蒸熟玉米剝粒打碎。
  • 步驟 5/6
    再與熬煮攪泥的紅米漿三者混合。
  • 步驟 6/6
    小火慢煮,不斷攪拌,成品清淡微甜。
釋出於 2018-07-13
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