村長家『涼拌粉皮』 - 村長家『涼拌粉皮』的做法,村長家『涼拌粉皮』怎麼做好吃,村長家『涼拌粉皮』的家常做法 - 京細菜譜

村長家『涼拌粉皮』

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枉薨

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村長『果子李』是一位被生鮮耽誤的廚師

食材

紅薯粉皮適量

蒜末適量

薑末適量

蔥末適量

黃瓜絲適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

做涼拌粉皮選用村長家系列紅薯粉絲套裝中的紫色包裝。
步驟 2/7

取適量紅薯粉皮用開水泡20-30分鐘，拿起來可以感覺很有彈性。
步驟 3/7

鍋中倒水燒開，放入泡好的粉皮，煮2-3分鐘左右，撈出放入冷水中（防止粘住）。
步驟 4/7

姜、蒜、蔥切末，黃瓜切絲，紅椒切絲備用。
步驟 5/7

冷鍋倒入適量食用油，入蒜末，薑末，紅椒絲小火煸香。
步驟 6/7

將煸香的姜蒜末倒入裝有紅薯粉皮的盆中，加入食鹽、生抽、香油、雞精、鎮江香醋及老乾媽辣椒油拌均勻。
步驟 7/7

最後盛入盤中，撒上蔥花和黃瓜絲即可大快朵頤了PS:如果吃的比較辣的，可自行新增油辣椒。

釋出於 2018-10-16