小麥胚芽奶油卷
8.3萬 熱度
26 收藏
夏日的綠色夷徭
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/7
將小麥胚芽和黃油以外的材料放進攪拌機裡攪拌成團後加入黃油揉勻至可拉出小的薄膜 -
步驟 2/7然後加入小麥胚芽揉進麵糰揉勻
-
步驟 3/7基礎發酵50分鐘以後分割成40克一個，一共12份，滾圓鬆弛15分鐘
-
步驟 4/7將收口朝上，壓平後上下各折1/3後再對摺，整理成棒狀，滾動麵糰的右端，讓它變細成為水滴狀，靜置約5分鐘
-
步驟 5/7收口朝上，先用手掌壓平，然後輕輕拉著較細的那端，用擀麵杖擀成20CM的長度
-
步驟 6/7從麵糰較寬的那端開始捲起，最後捏緊末端，粘緊
-
步驟 7/7最後發酵約40分鐘，刷上蛋液，180度上下火，烤箱中層烤約13~15分鐘
釋出於 2018-06-04
相關菜譜
-
小麥胚芽奶油短棍墨染幾許紅葉昊明7.5萬 熱度 47 收藏
-
小麥胚芽奶香包dazzle激動8.1萬 熱度 715 收藏
-
小麥胚芽奶香包理掤大李8.2萬 熱度 51 收藏
-
小麥胚芽奶香包昭笑笑7.7萬 熱度 15 收藏
-
小麥胚芽蛋糕卷雁柏穿越水影8338 熱度 147 收藏
-
小麥胚芽腸仔卷舊愛時光覓梅7.6萬 熱度 23 收藏
-
小麥胚芽奶酥麵包敬曦凊仴聊嘸痕1.5萬 熱度 90 收藏
-
麥胚淡奶油小餐包Disheartenedddd7.8萬 熱度 29 收藏
-
小麥胚芽全麥奶香麵包lxacc-7.4萬 熱度 9 收藏
-
小麥胚芽橄欖油餅乾楚楚可人filament8萬 熱度 36 收藏
-
小麥胚芽酸奶貝果foreign景天7.6萬 熱度 45 收藏
-
小麥胚芽戚風蛋糕你能跟上我嗎7.5萬 熱度 39 收藏
-
小麥胚芽牛軋糖，淡淡的麥香清爽有嚼勁澈葉藍凌在8.2萬 熱度 56 收藏
-
小麥胚芽玉米片粥睡懶覺11.6萬 熱度 28 收藏
-
【手工美食】全麥小麥胚芽饅頭金酒檸11萬 熱度 183 收藏
-
暖胃暖心玉米小麥胚芽黃豆漿安燈泡好閃8.4萬 熱度 67 收藏
-
小麥胚芽南瓜餅精緻時光_7萬 熱度 29 收藏
-
小麥胚芽酥餅深情transplant8.7萬 熱度 15 收藏
-
小麥胚芽（漢堡）吐司所言皆塵土9.4萬 熱度 23 收藏
-
小麥胚芽麵包咀藝瘸粕靜6.6萬 熱度 36 收藏
