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牛肉悶糙米飯
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南方有約

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食材
牛肉 120g
糙米（至少泡4小時） 150g
洋蔥 1/4個
胡蘿蔔 1/3個
小土豆 2個
香菇（幹or鮮） 3朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    牛肉切好，加入醬油、蠔油、胡椒粉…攪拌均勻。醃製30mins以上～
  • 步驟 3/9
    配菜切好，土豆粒可以過水去掉表面的澱粉。
  • 步驟 4/9
    冷鍋入油，倒入醃好的牛肉翻炒1-2mins。
  • 步驟 5/9
    接著倒入洋蔥炒軟後加入胡蘿蔔&土豆一起翻炒。
  • 步驟 6/9
    最後倒入牛肉。加調味料炒勻出鍋。
  • 步驟 7/9
    和提前泡好的糙米一起倒入電飯煲。
  • 步驟 8/9
    加水沒過食材，洗淨泡發切好的香菇丟在表面上。蓋上蓋子，按煮飯鍵，等跳閘保溫後，繼續悶一會。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻裝碗裡，灑上小蔥～
釋出於 2018-11-19
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