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自發粉蛋糕
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醉笑三千席呂
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食材
雞蛋 1個
白糖 70克
自發粉 100克
60g
50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蛋白蛋黃分離
  • 步驟 2/5
    蛋黃加30g白糖,60g水,50g油攪拌成糊
  • 步驟 3/5
    蛋白加40g白糖打發
  • 步驟 4/5
    切拌的方法把麵糊和蛋白混在一起
  • 步驟 5/5
    烤箱180度預熱,再調150度烤10分鐘,175度烤10分鐘
小貼士

1.紙杯烤出之後要立馬倒出來冷涼,要不容易溼乎乎的

2.這些量可以做8個紙杯,一個蛋糕約40個笨

釋出於 2018-06-04
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