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自發粉蛋糕
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食材
雞蛋
1個
白糖
70克
自發粉
100克
水
60g
油
50g
烹飪步驟
步驟 1/5
蛋白蛋黃分離
步驟 2/5
蛋黃加30g白糖,60g水,50g油攪拌成糊
步驟 3/5
蛋白加40g白糖打發
步驟 4/5
切拌的方法把麵糊和蛋白混在一起
步驟 5/5
烤箱180度預熱,再調150度烤10分鐘,175度烤10分鐘
小貼士
1.紙杯烤出之後要立馬倒出來冷涼,要不容易溼乎乎的
2.這些量可以做8個紙杯,一個蛋糕約40個笨
釋出於 2018-06-04
110
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