丸子烏冬麵
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春節假期最後一天，冰箱裡沒啥食材，簡簡單單下碗烏冬麵
烹飪步驟
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步驟 1/5
下烏冬麵，然後放在冷水（最好是冰水）中浸一下，這樣保持烏冬麵的彈性 -
步驟 2/5
煮麵的時候可以做的事之一：調醬汁一勺生抽3克蠔油少量醋糖2克水
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步驟 3/5
煮麵時候可以做的事之二：蔥和香菜切末，丸子水裡焯熟備用
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步驟 4/5
煮麵的時候可以做的事情之三：煎雞蛋煎成自己喜歡的熟度即可
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步驟 5/5
將烏冬麵倒入醬湯中，再加適量水，擺上丸子和煎蛋，撒上蔥末香菜末和黑芝麻，滴上幾滴麻油即可
小貼士
配料一切隨意，喜歡酸的就多放點醋，家裡有蔬菜的可以燙兩片生菜，玉米粒，最後放兩片海苔也可以，總之，一切隨意哈！
釋出於 2018-08-30
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