這道菜看起來準備的原材料挺多,但絕對值得一嘗試,而且除了馬蘇裡拉芝士(也成水牛芝士、莫扎瑞拉)比較難買到(一般進口超市都有),但也是可有可無的,加了馬蘇裡拉芝士拉絲的口感和視覺效果也讓人很享受,這菜譜並不是我原創的,原創來自於微博一個名叫Cherry天兵小助理 的女紙,我非常的喜歡她,是一個對生活非常有態度的女紙,而且她的給出的步驟非常的詳細易懂,話歸原點,這道菜我非常喜歡的另外一點就是,她避免的調味這個讓人糾結的步驟,因為培根和泡菜還有韓式辣醬都已經有鹹味了,所以起鍋之前可以試吃一下,不夠味的可以加一點鹽,但我自己就沒有再加,額,再嘮叨一句,我做的是一人份的,男生可能沒問題,但胃口較小的女生可以兩人吃。
1、泡菜,看個人喜好,我就喜歡吃重口味一點的,所以加的比較多,把整個菜的味道都提上去了,若是不喜歡的加一點點也可以哦!
2、烏冬麵很容易熟的,而且最後還要放進鍋裡炒,所以就在開水裡煮那麼半分鐘左右就好啦!
3、最好用韓式辣醬,原創作者是這麼說的最好不要用其他的代替,因為一般超市都有,而且不是很辣還微甜。
4、可能買的東西不能一次性用完,但是沒有關係,像辣醬、培根、還有泡菜都是非常容易儲存和經常用到的食材,用保鮮盒裝好放進冰箱裡就好了,或許你覺得很好吃,於是第二天又弄來吃,於是食材就用完了!!!!