肉醬米粉
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姑季盒重黑
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簡單易做又好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/5
把米粉泡在50度左右的水裡，蓋上蓋子！ -
步驟 2/5
蔥切丁放入肉餡，榨菜切丁裝盤，香菜切沫裝盤，準備好辣醬！
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步驟 3/5
鍋內倒油，待油熱後放入肉餡和小蔥翻炒，等肉餡散開後加入兩勺辣醬，加少許生抽，少許花椒麵，炒出香味即可裝盆備用。
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步驟 4/5
鍋內加水，把泡好的米粉放入碗中7、8分滿就行了，待鍋中水燒開，放入米粉，用筷子稍微一攪即可撈出！
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步驟 5/5
根據自己的口味加入一兩勺肉醬，澆上湯（雞湯，肉湯更好），撒上榨菜和香菜就好了，還可以根據自己的口味加入油潑辣子和醋！
小貼士
如果想吃勁道一些的米粉可以放在冷水裡泡一天，第二天在吃！我做的肉醬夠吃六碗左右！
釋出於 2019-02-19
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