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燕麥阿拉棒
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tensile公斤

第一次是欣遙買自於“安德魯森”,叫“全麥阿拉棒”,覺得很好吃很健康。買了烤箱,第二個就想做這個,當時主要是想挑戰“安德魯森”,為了徹底改變欣遙對我的“仿能幹”的看法。

本來在網上學習的君之的方子,他的方子裡是沒有酵母的。但做的那一天,我實在沒忍住跑到“安德魯森”去看了阿拉棒的配方,發現有酵母,為圖保險我也用了。

本來是做給欣遙的,結果她還沒有吃到,就被我和其他朋友們吃光了。想來是很好吃的吧,因為很受朋友們的歡迎。不知道外面賣的阿拉棒配方還有什麼沒有公佈出來的,如果就這樣的配方,應該是很健康很好吃的點心。

食材
低粉 130G
燕麥 適量
雞蛋 1個
白糖 30G
10G
酵母粉 2G
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    低粉過篩後加入雞蛋(留少許的蛋黃液起來)、白糖、酵母粉、油,和在一起
  • 步驟 2/8
    用手輕輕地抓成一塊團
  • 步驟 3/8
    用擀麵棍擀成半釐米厚的麵皮
  • 步驟 4/8
    疊起來,壓平,再疊,再壓平
  • 步驟 5/8
    切成半釐米寬的長條
  • 步驟 6/8
    將麵條成在燕麥堆裡搓成圓滾滾的長條
  • 步驟 7/8
    烤盤裡墊錫紙,將裹好燕麥片的長條放在烤盤上
  • 步驟 8/8
    在每個長條上刷上一層蛋黃液,進烤箱,預熱180度,中層,烤18分鐘
釋出於 2018-10-01
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