簡單好吃的培根披薩 - 簡單好吃的培根披薩的做法,簡單好吃的培根披薩怎麼做好吃,簡單好吃的培根披薩的家常做法 - 京細菜譜

簡單好吃的培根披薩

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雁雲霸氣四濺

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跟雯君姐姐學披薩，完全按照雯君姐姐的配方，一次成功

食材

高筋麵粉 200克

鹽 3g

油 8g

白糖 6g

酵母 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

將餅皮部分的所有原料，放入廚師機中，揉至麵糰
步驟 2/11

取出麵糰，蓋保鮮膜放置30分鐘，記得蓋保鮮膜放置，這個我拍照時候還沒蓋
步驟 3/11

取出麵糰，再次揉幾下，使麵糰更加細膩。蓋保鮮膜進行發酵
步驟 4/11

發酵至大約兩倍大，手蘸乾粉撮洞後不回縮不塌陷即可
步驟 5/11

取出麵糰排氣後平均分成2份，每份大約162g左右，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
步驟 6/11

取鬆弛後的麵糰，拍扁趕薄，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘左右
步驟 7/11

鬆弛後的餅皮，抹一層番茄醬
步驟 8/11

撒一層馬蘇裡拉芝士
步驟 9/11

將切好的鮮口蘑和培根碼好後再撒一層馬蘇裡拉芝士，加幾個藍莓幹裝飾一下
步驟 10/11

培根和芝士可以根據自己口味適量新增，我家喜歡料足的，我就多添加了一些。烤箱中層，上下火，200度5分鐘後，轉180度烤15分鐘即可
步驟 11/11

出爐後晾涼就可以吃啦，最好用冷卻架晾涼

小貼士

1、麵粉可以用普通麵粉代替

2、喜歡吃脆底底，烤箱提前預熱的時候可以將烤盤一起預熱

3、溫度和時間根據烤箱情況調整

釋出於 2019-01-08