香酥可口的黑白芝麻曲奇
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烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油常溫下軟化，用打蛋器打發 -
步驟 2/7
黃油打發好後，分次加糖粉打發至黃油變得更加順滑
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步驟 3/7
加入雞蛋（建議分次加入易打發均勻，為了省事俺一次性全部加入），用打蛋器進行攪拌，使雞蛋完全融合其中
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步驟 4/7
篩入低粉和奶粉和鹽
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步驟 5/7
用刮刀攪拌至沒有乾粉，倒入芝麻拌勻
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步驟 6/7
裝入裱花袋，用手唔3分鐘以上（目的是為了讓麵糊更軟，易擠出花形），擠在鋪好錫紙的烤盤上
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步驟 7/7
烤箱180度，上下火，預熱5分鐘後，將烤盤放入烤箱中上層烤10分鐘左右即可。具體時間根據曲奇大小不同和烤箱溫度不同自行掌握。
釋出於 2018-08-13
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