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大米牛奶蒸糕
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月光族uphold

【大米牛奶蒸糕】營養健康,好吃又不膩,不僅是糕點,還可以做主食哦!快收了吧~

食材
大米 240g
牛奶 230g
酵母 3g
白糖 30g
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米使用料理機打碎 有大米粉最好
  • 步驟 2/8
    大米打碎後晾一下 有粗的再繼續打 牛奶加熱到30度 加入白糖和酵母靜置5分鐘
  • 步驟 3/8
    靜置好後牛奶倒入大米粉中 攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻好的米糊倒入模具中開始常溫發酵 大約40分鐘
  • 步驟 5/8
    發酵後撒上黑芝麻
  • 步驟 6/8
    開水蒸20分鐘左右
  • 步驟 7/8
    倒扣脫模
  • 步驟 8/8
    厚度自取擺盤
釋出於 2018-07-19
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