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炒辣椒拌麵粉
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涵霜隨夢而飛

這是我最喜 歡吃的一道菜，無論是吃米飯還說吃饅頭都很適合，而且做法非常簡單，用料也很少，不用去刻意買調料的。

食材
尖椒 適量
麵粉 適量
雞蛋 適量
五香粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將辣椒切小段，用水洗乾淨後把水控幹
  • 步驟 2/3
    放入五香粉和鹽，在放一個雞蛋（只放蛋清最好，這裡為了不浪費和麻煩，就把整個雞蛋打進去了）用筷子拌一下，倒入適量麵粉，可以稍微倒多一點，麵粉要把辣椒全部裹上，然後攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    鍋燒熱倒油，油要多放點，因為麵粉會吸油的。把拌好的辣椒放進鍋裡翻炒，中間可以在放一次油。炒至金黃色就可以起鍋了。
釋出於 2018-11-25
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