煎嫩豆腐
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楊桃
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烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料 -
步驟 2/8
豆腐沖洗後切片
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步驟 3/8
雞蛋打散
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步驟 4/8
備好水澱粉
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步驟 5/8
蠔油，生抽，老抽，雞精，鹽一點點，加水四五勺，主要看自己想不想要湯汁
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步驟 6/8
蔥切好
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步驟 7/8
熱鍋，倒油，把蘸了雞蛋的豆腐放進去煎一下，只要雞蛋凝固就可以撈出來了
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步驟 8/8
把剩下的油倒出，留點底油，放進豆腐，鍋熱就倒入調好的汁，湯汁煮到你想要的程度就倒入水澱粉，稍等一下，澱粉凝固但濃稠，撒蔥花，出鍋
釋出於 2018-10-13
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