末學做了酸奶油蛋糕，甚是驚喜！首先，酸奶油是自制的，西餐中酸奶油可以做各種點心還可以配菜做蘸料，所以在國外的大超市是很容易買到的！以前也有買家到店裡找酸奶油，因為價格太高，保質期又短，所以一直沒有進貨，沒想到現在只用淡奶油和檸檬汁就可以很簡單的自制酸奶油了，實在是驚喜！其次，用自制酸奶油做出來的酸奶油蛋糕，味道與輕乳酪蛋糕很相似，應該算輕輕乳酪蛋糕吧？蛋糕內部組織很細膩，實在是很好的早餐、下午茶小食！正好那天去找朋友借東西，順便裝了一小塊兒過去，朋友說非常好吃，連她家挑食的貓咪都湊過來聞啊聞的，誇的我美滋滋的！