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草莓牛軋糖
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追風cloudy

最近一直在做牛軋糖賣，某天在吃草莓的時候就想起來為啥不把草莓做進牛軋糖裡面，於是就做了這個菜譜！

食材
花生碎 130克
總統黃油 50克
安佳全脂奶粉 100克
盛之花棉花糖 180克
凍乾草莓碎 70克
工具：面大師牛軋糖模具，油紙一張，手套一副，不粘鍋一個。刮刀一個 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小火加熱不粘鍋，等到黃油融化，放入棉花糖，炒到棉花糖融化。
  • 步驟 2/7
    棉花糖融化後倒入奶粉。快速炒勻！
  • 步驟 3/7
    倒入花生碎。草莓碎。離火翻炒均勻！
  • 步驟 4/7
    倒入模具。蓋上油紙然後用手壓均勻，也可以用模具裡的擀麵杖，我嫌那個不方便，沒手來的快方便！再倒出來，換另一面放入模具中，這樣整出來非常有型好看！
  • 步驟 5/7
    接下來冷藏。冷凍。常溫都可以。放涼就行，我必將著急。直接冷凍十分鐘樣子！
  • 步驟 6/7
    利用模具切成一塊塊得
  • 步驟 7/7
    這就是成品啦！清晰可見的草莓粒，酸酸甜甜的！
小貼士

準備好所有材料，我的配方剛好可以填滿牛軋糖的模具。成品500克樣子！所有用到的模具。材料直接淘寶上買！都能找到！

釋出於 2018-09-19
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