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馬蘇裡拉拉絲杯子蛋糕
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抉擇獨舞炫仰

馬蘇裡拉芝士碎快過期了所以……

食材
馬蘇裡拉乳酪 適量
黃油 40克
糖粉 65克
麵粉 95克
雞蛋 1個
鹽 適量
泡打粉 半小勺
牛奶（buttermilk） 85g
檸檬（buttermilk） 四分之一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化，加糖粉攪打呈絮狀
  • 步驟 2/5
    將牛奶倒入檸檬汁靜置（懸濁液）預熱烤箱170度
  • 步驟 3/5
    全蛋分次加入黃油，打發蓬鬆篩入麵粉、泡打粉，我還加了黑芝麻核桃粉，想加什麼都可以
  • 步驟 4/5
    麵糊倒入紙杯，一層之後撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士作為內餡，其上再蓋一層面糊。160度25分鐘（我家烤箱溫度偏高）
  • 步驟 5/5
    杯子蛋糕的好處在於內餡想放什麼放什麼，這次我做了馬蘇裡拉拉絲、黑米粥團、香蕉栗子泥…超有意思
釋出於 2019-01-14
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